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斟酒时,瓶口与杯口应 ________ 。A:相距2厘米
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斟酒时,瓶口与杯口应 ________ 。A:相距2厘米
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A:副主人位 B:主宾位
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A:副主人位 B:主宾位
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C: 美观大方轻便耐用腐蚀不易生锈
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D: 安全卫生无毒无味
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答案: 取材方便没有化学物质毒性作用
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答案: 主人位 铺台布时,服务员应站在 ____ 一侧操作。
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C:主人位 D:副主人位
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A:错 B:对 答案: 对 邮轮早餐餐桌摆台时葡萄酒杯应摆放于餐刀上方( )cm处 。
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A:错 B:对 答案: 对 邮轮早餐餐桌摆台时葡萄酒杯应摆放于餐刀上方( )cm处 。
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A:错 B:对 答案: 对 邮轮早餐餐桌摆台时葡萄酒杯应摆放于餐刀上方( )cm处 。
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A:5 B:2 C:4
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D:3 答案: 2
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B:40 C:30
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D:25 答案: 30
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A:推B:卷
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C:叠D:拉
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D:八分答案: 八分
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答案: 叠斟酒时,服务员站在宾客的 ______ ,面向宾客,将 ______ 伸出进行斟倒。
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A:右后侧 / 右臂 B:左后侧 / 左臂 C:右后侧 / 左臂 D:左后侧 / 右臂 答案: 右后侧 / 右臂中餐在斟倒酒水时,一律以 _______ 为宜。
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