不与碘发生显色反应的是（ ）A:甘油磷脂可用丙酮提取。 B:甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同。 C:在pH=7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子存在。 D:将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构。 E:用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸金属盐 点我阅读全文
支链淀粉和糖原分子都含有（ ）A:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 B:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2： C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 答案: 在紫外线作用下，胆固 点我阅读全文
B:蔗糖 A:苹果酸 B: 下列（ ）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。 B:766 唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为（ ） 多食糖类需补充：（ ） C:麦芽糖 柠檬酸 A:半胱氨酸 B:谷氨酰胺 C 点我阅读全文
下列哪种糖不具有变旋现象（ ） A:膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能。 B:高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构。 C:细菌中只存在单不饱和脂肪酸。 D:不饱和脂肪酸的第一个双键均位于第9～10碳原子之间。 E:花生四烯酸在植物中不 点我阅读全文
下列哪种糖没有还原性（ ）生物膜中最丰富的脂类是( )D:5.93下列关于 mRNA 描述哪项是错误的？（ ）下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶？（ ）A:蔗糖A:糖脂答案: 点我阅读全文
D:麦芽糖答案: 磷脂天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）。下列关于 DNA 的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？ （ ）关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？（ ）答案: 蔗糖下 点我阅读全文
下列哪种糖不能形成糖脎（ ）A:羊毛蜡 B:甘油三硬脂酸酯 C:石蜡 D:甘油三丁酸酯 E:胆固醇硬脂酸酯 答案: 石蜡破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（ ）。Tm 是指 ( ) 的温度如果要求酶促反应v=Vmax×90 点我阅读全文
有关糖原的叙述哪项是错误的（ ）A:作为酶 B:储藏能量 C:作为离子通道 D:作为信号受体 答案: 储藏能量下列（ ）方法可得到蛋白质的“指纹图谱”。D:A 和 G 答案: C 和 G下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑 点我阅读全文