你认为以下哪些食品不建议大家长期食用（ ）。 A:牛奶 B:谷类 C:新鲜水果蔬菜 D:熏肉 答案: 熏肉老年人基础代谢比青壮年时期下降10%~ 20%，加上日常活动量减少，因而总能量摄入不宜过多。( ) A:对 B:错 答案: 对目前我国 点我阅读全文
人体所需的六种营养素指的是蛋白质脂类碳水化合物矿物质维生素和水。（ ） A:错 B:对 答案: 对对于学龄儿童和青少年，谷类是膳食中钙的最好来源。（ ) A:错 B:对 答案: 错2013年，党中央国务院召开全国卫生与健康大会，并发布《“健 点我阅读全文
最新全球疾病负担研究表明，饮食因素导致的疾病已成为影响健康的重要危险因素，以下（ ）属于我国目前存在的营养健康问题。 A:儿童青少年肥胖率呈快速增长趋势。 B:儿童青少年特别是城市儿童青少年存在过多饮用含糖饮料现象。 C:营养不足问题在我国 点我阅读全文
早在2000多年前，春秋战国时期出现了一部我国现存最早的重要医书《黄帝内经》。（ ） A:对 B:错 答案: 对与牛乳比较，母乳营养成分的特点是母乳中乳清蛋白含量高。( ) A:错 B:对 答案: 对《黄帝内经》不仅奠定了中医学的理论基础， 点我阅读全文
下列哪项不属于产能营养素（ ）。 A:蛋白质 B:脂肪 C:矿物质 D:碳水化合物 答案: 矿物质哺乳动物乳汁中特有的糖类是（ ） A:葡萄糖 B:蔗糖 C:麦芽糖 D:乳糖 答案: 乳糖 点我阅读全文
1克糖类在人体内氧化可产生（ ）千焦的能量。 A:17KJ B:9KJ C:4KJ D:10KJ 答案: 17KJ成人所需的必需氨基酸有（ ）种。 A:9种 B:10种 C:8种 D:20种 答案: 8种 点我阅读全文