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标签:下列有关美拉德反应的叙述错误的是()A美拉德反应的产物包括类黑精素和多种风味物质B美拉德反应需要一定水分,但亦不能过多C在面包生产中,利用美拉德反应产生特殊风味及香味D在褐变后期加入亚硫酸盐可阻止褐变
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