青春健康懂营养智慧树见面课答案2024完整版（免费）

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见面课：吃的营养学修养

1、问题:在“中国居民平衡膳食宝塔”中，宝塔的最底层是蔬菜水果类食物。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

2、问题:鲜牛奶蛋白质含量比含乳饮料高。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

3、问题:常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

4、问题:水溶性维生素摄入过多时，可在体内大量贮存，极易引起中毒。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

5、问题:中国居民膳食指南建议每天摄入的食盐量要少于10克。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

见面课：大学生抑郁症知多少

1、问题:抑郁症是一种全球性的精神类疾病，不论年龄，不分国家，在人的一生中的任何时间都有可能发生。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

2、问题:抑郁症的发生受到遗传因素影响。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

3、问题:食用B族复合维生素有助于改善抑郁症。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

4、问题:抑郁症治不好。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

5、问题:适量运动可有效改善抑郁症。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

见面课：说说“油盐酱醋糖”

1、问题:以下食品不含反式脂肪酸的是：（）
选项：
A:鸡蛋
B:奶酪面包
C:曲奇饼干
D:油炸薯条
答案: 【鸡蛋】

2、问题:《中国居民平衡膳食宝塔》（2016）推荐每人每天盐的摄入量不得高于：（）
选项：
A: 6.5g
B:10g
C:12g
D:6g
答案: 【6g】

3、问题:可以查看哪个指标来评价一瓶酱油的优劣：（）
选项：
A:氨基酸态氮
B:能量
C:钠盐
D:络氨酸
答案: 【氨基酸态氮】

4、问题:以下关于醋的说法正确的是：（）
选项：
A:熏醋可以防感冒
B:食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml
C:喝醋就能降血糖
D:用醋洗脸可以美白
答案: 【食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml】

5、问题:以下关于糖的说法错误的是：（）
选项：
A:《预包装食品营养标签通则》规定无糖食品是指每100g食物中糖的含量为0
B: 糖基化终产物简称AGEs
C:木糖醇属于代糖
D:长期摄入高糖可能导致肥胖
答案: 【《预包装食品营养标签通则》规定无糖食品是指每100g食物中糖的含量为0】

见面课：饮食的智慧

1、问题:“民以食为天”出自（）。
选项：
A:《诗经》
B:《楚辞》
C:《史记·郦生陆贾列传》
D:《三国志》
答案: 【《史记·郦生陆贾列传》】

2、问题:标志着人类告别野蛮，走向文明，是人类健康饮食文化开端的事件是（）。
选项：
A:燧人氏钻木取火，教民熟食
B:黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥
C:有巢氏发明肉食
D:伏羲氏教民结网渔猎
答案: 【燧人氏钻木取火，教民熟食】

3、问题: “善于以葱香调味”的菜系流派是（）。
选项：
A:徽菜
B:粤菜
C:川菜
D:鲁菜
答案: 【鲁菜】

4、问题:穿越回唐朝，以下食物你能吃到哪些（）。
选项：
A:马铃薯
B:馒头
C:花生
D:葡萄
E:石榴
答案: 【馒头;
葡萄;
石榴】

5、问题:下列说法正确的有（）。
选项：
A:鱼翅、燕窝等属于营养价值高的名贵食材
B:绿色食物被称为肠胃的天然“清道夫”
C:明朝以后才能吃到玉米
D:食物的酸碱性能改变人体的“酸碱性”
E:食品烹调加热可产生毒素
答案: 【绿色食物被称为肠胃的天然“清道夫”;
明朝以后才能吃到玉米;
食品烹调加热可产生毒素】

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举个例子

《大学体育》这门课程的第一章第一节第一道题目为：

1

体育对大学人才培养社会职能最核心的贡献是()。

A 促进智力发展

B 促进身体健康

C 促进适应能力

D 促进职业能力

则可以输入：体育对大学人才培养社会职能并点击图示搜索框

搜索出课程后，点击阅读全文即可查看答案

提示：如果搜索出多个版本的答案，则可以与您所选课程的第一章第一小节的题目对比，选择题目一致的版本。

方式二：

提示：如果方式一搜索不到答案，则可以使用方式二

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3在搜索框中搜索您需要的课程名称（不要输入错别字），如军事理论，并点击搜索按钮。

如果搜索出多个版本的答案，则可以与您所选课程的第一章第一小节的题目对比，选择题目一致的版本。

4 选择好您需要的答案后，点击阅读全文即可查看答案

答案搜索技巧：

1搜索题目时，请输入连续的汉字或英文即可，尽量不要输入特殊符号。

2不要输入错别字，如将：走近大诗人错误输成走进大诗人。

3 搜索课程名称时如果搜索不到内容，则可以拆分字符搜索，如课程名称为：东北亚国际关系史可以搜索：东北亚或者关系史

4 如果搜索出来的课程有多个版本，则可以与你所选课程第一章第一节题目进行比对。选择题目一致的版本。

5 如果搜索结果较多，可以点击图示翻页。