A 疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水,相互集聚在一起的现象 B 在蛋白质分子中只有C=O与H―N之间形成氢键 C 带负电的羧基与氨基胍基咪唑基等基团之间可形成盐键 D 在羧基与羟基之间也可以形成酯键 答案 在蛋白质分子中只有C= 点我阅读全文
下列物质中含有α-1,4糖苷键的是( )A:糖脂 B:糖蛋白 C:磷脂 D:脂蛋白 答案: 糖脂下列有关Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys的叙述( )是正确的。一个B型双螺旋DNA片段的长度为306nm,约含( 点我阅读全文
支链淀粉和糖原分子都含有( )A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。 B:在紫外线作用下,胆固醇可转变为维生素D2: C:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。 D:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。 答案: 在紫外线作用下,胆固 点我阅读全文
B:麦芽糖 A:琥珀酸 B:苹果酸 C: 下列( )侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。 B:560 唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力显著降低,是因为( ) 多食糖类需补充:( ) C:蔗糖 柠檬酸 A:谷氨酸 B:组 点我阅读全文
D:果糖 D:顺丁烯二酸 E:亚油酸 答案: 亚油酸 关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是( )。 D:766 一个酶经过多次纯化后,下面哪个说法正确? 答案: 麦芽糖 关于脂肪酸的叙述不正确的是( )。 A:三级结构的稳定 点我阅读全文