E:酸乳酪

蔫实番膏宦啦恍翔揽瞬参菊酵

炽好了亩头殿希憾夏掂间蛊藩

E:酸乳酪

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E:酸乳酪第1张

E:酸乳酪第2张

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巴斯德实验证明了牛肉汤变酸的原因。( )

A:对
B:错
答案: 错

现在,微生物学研究的不可替代性,并将更加蓬勃发展,这是因为微生物具有其他生物不具备的生物学特性;又具有其他生物共有的基本生物学特性,及其广泛的应用性。( )

A:对
B:错
答案: 对

第一个用自制显微镜观察到微生物的人是科赫,他是微生物学的先驱。( )

A:对
B:错
答案: 错

标有“CT”的镜头是(    )。

A:

相差物镜

B:

合轴调节望远镜

C:

照相目镜

答案:

合轴调节望远镜

 

人类利用微生物生产的食品有(    )。

A:

其余都不对

B:

黄瓜

C:

火腿

D:

香肠

E:

酸乳酪

答案:

酸乳酪

 

(    )不属于真核类。

A:

支原体

B:

酵母菌

C:

原生动物

D:

蕈菌

E:

霉菌

答案:

支原体

 

第一个发现丝状真菌的科学家是(    )。

A:

Crick

B:

Robert Hooke

C:

  1. Watson

D:

巴斯德

E:

列文虎克

答案:

Robert Hooke

 

据有关统计表明,20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中,从事微生物研究的约占了(    )。

A:

1/10

B:

1/20

C:

1/3

D:

2/3

答案:

1/3

 

以下被称为“微生物学先驱者”的是(    )。

A:

列文虎克

B:

巴斯德

C:

富兰克林

D:

科赫

答案:

列文虎克

 

以下被称为“微生物学奠基人”的是(    )。

A:

列文虎克

B:

富兰克林

C:

科赫

D:

巴斯德

答案:

巴斯德

 

微生物的五大共性是指(    )。

A:

分布广种类多

B:

体积小面积大

C:

生长旺繁殖快

D:

吸收多转化快

E:

适应强易变异

答案:

分布广种类多

;

体积小面积大

;

生长旺繁殖快

;

吸收多转化快

;

适应强易变异

 

原核类的三菌是指(    )。

A:

蓝细菌

B:

细菌

C:

蕈菌

D:

放线菌

E:

霉菌

答案:

蓝细菌

;

细菌

;

放线菌

 

微生物的特点“小简低”是指(    )。

A:

结构简单

B:

形体微小

C:

进化地位低

D:

营养需求低

答案:

结构简单

;

形体微小

;

进化地位低

 

蘑菇香菇灵芝属于蕈菌。( )

A:对
B:错
答案: 对

真菌原生动物和单细胞藻类属于真核生物界。( )

A:对
B:错
答案: 对

由于形成放线菌菌落的气生菌丝之间存在以下状况,故菌落表面干燥(    )。

A:

含有少量的水

B:

其余都不对

C:

一般不存在毛细管水

D:

含有大量的水

答案:

一般不存在毛细管水

 

嗜冷菌在低温下能保持膜的流动性,是因为其细胞内含有大量的(    )。

A:

不饱和脂肪酸

B:

磷脂

C:

饱和脂肪酸

D:

脂多糖

答案:

饱和脂肪酸

 

类脂A是革兰阴性菌(    )的物质基础。

A:

外毒素

B:

半乳糖

C:

内毒素

D:

质膜

E:

细胞壁

答案:

内毒素

 

青霉素对原核微生物抑制作用的物质基础是(    )。

A:

肽聚糖

B:

荚膜多糖

C:

脂多糖

D:

磷壁酸

答案:

肽聚糖

 

真细菌中的多糖类贮藏物以(    )为主。

A:

半乳糖

B:

乳糖

C:

阿拉伯糖

D:

糖原

E:

淀粉

答案:

糖原

 

细菌的呼吸链在(    )上。

A:

线粒体

B:

细胞膜

C:

质粒

D:

细胞壁

E:

细胞液中

答案:

细胞膜

 

芽孢的芽孢衣主要含(    ),因此它赋予芽孢抗酶解抗药物的特性。

A:

胶原蛋白

B:

微纤丝

C:整合蛋白
D:

角蛋白

E:

疏水性角蛋白

答案:

疏水性角蛋白

 

细菌的菌毛的主要功能是(    )。

A:

运动

B:

附着

C:

传递遗传物质

D:

致病性

答案:

附着

 

细菌芽孢是(    )。

A:

休眠体

B:

其余都不对

C:

繁殖体

D:

营养体

E:

营养体和休眠体

答案:

休眠体

 

原核生物细胞膜的两个成分是(    )。

A:

ATP和脂类

B:

DNA和RNA

C:

ATP和肽聚糖

D:

核酸和糖类

E:

蛋白质和脂类

答案:

蛋白质和脂类

 

革兰氏染色后,菌体呈现深紫色的为阳性,红色的为阴性。( )

A:对
B:错
答案: 对

肽聚糖是G+细菌细胞壁的特有成分。( )

A:对
B:错
答案: 错

假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分。( )

A:错
B:对
答案: 对

原核生物细菌的核糖体是分散于细胞质中,沉降系数为70S。( )

A:错
B:对
答案: 对

在真核微生物的叶绿体和线粒体中,存在着只有原核生物才有的70S核糖体。( )

A:错
B:对
答案: 错

在真菌细胞中具有维持细胞营养及防止外来微生物或异体物质侵袭的细胞器是(    )。

A:

高尔基体

B:

核糖体

C:内质网
D:

溶酶体

E:

叶绿体

答案:

溶酶体

 

酵母是(    )。

A:

单细胞原核微生物

B:

其余都不对

C:

丝状真菌

D:

多细胞真菌

E:

单细胞真核微生物

答案:

单细胞真核微生物

 

指出错误回答,真菌的无性繁殖方式主要通过(    )。

A:

分生孢子

B:

芽殖

C:

菌丝片段

D:

裂殖

答案:

分生孢子

 

担子菌的双核菌丝的延长,依靠(    )机制。

A:

芽殖

B:

裂殖

C:

锁状结合

D:

横割分裂

E:

钩状结合

答案:

锁状结合

 

酵母菌主要生长在(    )。

A:

中性环境

B:

偏酸的无糖环境

C:

偏酸的含糖环境中

D:

偏碱的无糖环境

E:

偏碱的含糖环境

答案:

偏酸的含糖环境中

 

酵母菌的有性生殖是产生(    )。

A:

子囊孢子

B:

卵孢子

C:

接合孢子

D:

孢囊孢子

E:

节孢子

答案:

子囊孢子

 

人类的第一种家养微生物是(    )。

A:

链霉菌

B:

酵母菌

C:

枯草杆菌

D:

大肠杆菌

E:

青霉

答案:

酵母菌

 

某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状细腰状,通常称为(    )。

A:

假菌丝

B:

无隔菌丝

C:

其余都不对

D:

有隔菌丝

E:

菌丝

答案:

假菌丝

 

在自然界中,纤维素半纤维素和木质素的主要分解者是(    )。

A:

放线菌

B:

细菌

C:

酵母菌

D:

霉菌

答案:

霉菌

 

酵母菌细胞壁是有特殊成分组成的,其外层中层内层分别是(    )。

A:

葡聚糖  蛋白质  甘露聚糖

B:

纤维素  甘露聚糖  葡聚糖

C:

甘露聚糖  蛋白质  葡聚糖

D:

几丁质  蛋白质  葡聚糖

答案:

甘露聚糖  蛋白质  葡聚糖

 

所有的原生动物都具有鞭毛。( )

A:错
B:对
答案: 错

细胞上的芽痕和蒂痕有相同的数目。( )

A:错
B:对
答案: 错

菌环和菌索是特化的休眠体。( )

A:对
B:错
答案: 对

几丁质酶体具有使菌丝尖端不断向前延伸的功能。( )

A:对
B:错
答案: 对

糙面内质网上无核糖体颗粒。( )

A:对
B:错
答案: 错

下列叙述中不属于病毒特点的是(    )。

A:

个体微小,要用电子显微镜才能观察到

B:

没有细胞结构

C:

在寄主细胞里进行繁殖

D:

可以独立生活

答案:

可以独立生活

 

下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例(    )。

A:

无脊椎动物病毒制成杀虫剂

B:

给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗

C:

给高烧病人注射青霉素

D:

用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染

答案:

给高烧病人注射青霉素

 

E.coli T4噬菌体的典型外形是(    )。

A:

丝状

B:

杆状

C:

蝌蚪形

D:

球形

答案:

蝌蚪形

 

除(    )现象外,其余均属于发酵系统污染噬菌体时出现的异常变化。

A:

发酵液对流活动减弱

B:

发酵液由浑浊变清

C:

光密度值增加

D:

发酵液变得黏稠

答案:

光密度值增加

 

以增殖为主要繁殖方式的是(    )。

A:

病毒

B:

霉菌

C:

酵母菌

D:

细菌

答案:

病毒

 

病毒的一步生长曲线主要分为(    )。

A:

潜伏期,裂解期,平稳期

B:

胞内积累期,裂解期,平稳期

C:

隐晦期,裂解期,平稳期

D:

延迟期,裂解期,平稳期

答案:

潜伏期,裂解期,平稳期

 

类病毒是一类专性细胞内寄生的分子生物,它只含有(    )。

A:

双链线状RNA分子

B:

双链线状DNA分子

C:

单链环状RNA分子

D:

单链环状DNA分子

答案:

单链环状RNA分子

 

温和噬菌体侵染宿主细胞后,不会引起宿主细胞的裂解。( )

A:对
B:错
答案: 错

病毒形态结构有两个基本的对称体制,螺旋对称和二十面体对称。有些病毒的形态结构呈现所谓的复合对称,只不过是螺旋对称和二十面体对称的综合。( )

A:对
B:错
答案: 对

一种病毒粒子的核酸有DNA和RNA。( )

A:错
B:对
答案: 错

迄今为止,没有在动物中发现类病毒,没有在动物病毒中发现拟病毒,没有在植物中发现肮病毒。( )

A:错
B:对
答案: 错

一但温和噬菌体将自身的核酸整合到宿主细胞的基因组中去,此时的宿主细胞因有其存在而无被裂解的危险。( )

A:对
B:错
答案: 错

单纯扩散和促进扩散的主要区别是(    )。

A:特异性载体蛋白
B:前者不需要能量,后者需要能量
C:物质运输的浓度梯度不同
答案: 特异性载体蛋白

牛肉膏蛋白胨培养基适用于培养(    )。

A:细菌
B:真菌
C:蓝细菌
D:放线菌
答案: 细菌

主动运转过程分子(    )运动。

A:顺浓度梯度
B:不依赖载体
C:向低分子浓度区域
D:逆浓度梯度
答案: 逆浓度梯度

微生物细胞吸收无机离子有机离子乳糖和蜜二糖或者葡萄糖,通常用的运输方式是(    )

A:主动运输
B:单纯扩散
C:基团移位
D:促进扩散
答案: 主动运输

参与微生物基团移位运输方式的体系是(    )。

A:Hpr
B:Hpr+酶Ⅰ+酶Ⅱ
C:酶Ⅰ
D:酶Ⅱ
答案: Hpr+酶Ⅰ+酶Ⅱ

一般而言,真菌获取营养是通过(    )。

A:寄生
B:吞噬作用
C:光合作用
D:消化有机基质
答案: 消化有机基质

化能自养型细菌是从无机化合物氧化过程中获得能量并(    )的细菌。

A:难以染色
B:利用环境中的无机化合物进行生长
C:利用环境中预先形成的有机物
D:引起人类疾病如土拉菌落
答案: 利用环境中的无机化合物进行生长

最适合放线菌生长的培养基为(    )。

A:马铃薯蔗糖培养基
B:马铃薯培养基
C:高氏一号培养基
D:牛肉膏蛋白膝培养基
答案: 高氏一号培养基

实验室配置固体培养基时,琼脂加入量通常为(    )。

A:2%
B:0. 5%
C:1%
答案: 2%

各种微生物一般都含有其合适的pH生长范围,放线菌的pH应为(    )。

A:7.5~8.5
B:8.0~9.0
C:3.8~6.0
D:7.0~8.0
答案: 7.5~8.5

精确定量某些成分而配制的培养基是所有成分的性质和数量已知的培养基,称为天然培养基。( )

A:对
B:错
答案: 错

尽管碳源氮源和能源是几个不同的概念,但有很多物质却同时具有氮源碳源和能源三者的作用。( )

A:错
B:对
答案: 对

糖运进微生物靠基因移位和主动运输。( )

A:错
B:对
答案: 对

培养细菌所用的牛肉膏和蛋白膝培养基中,蛋白膝1%,牛肉膏0.5%,NaCl 0.5%含量都已确定,因此是一种合成培养基。( )

A:错
B:对
答案: 错

光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作为碳源合成细胞有机物。( )

A:错
B:对
答案: 对

扩散过程分子从高浓度区向低浓度区跨膜运输。( )

A:错
B:对
答案: 对

异养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。( )

A:对
B:错
答案: 错

所谓异养微生物一般认为是碳源必须是有机物,氢供体是有机物,能源则可以氧化有机物或吸收光能获得。( )

A:错
B:对
答案: 对

促进扩散是微生物吸收营养物质的主要机制,通过特异性载体蛋白可将营养物质进行逆浓度梯度运行。( )

A:错
B:对
答案: 错



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