D:单不饱和脂肪酸 答案: 饱和脂肪酸 ;多不饱和脂肪酸 ;单不饱和脂肪酸

群体体重的测量可以在上午（  ）时左右进行

A:11
B:10
C:8
D:9
答案: 10

一般新生儿平均头围（  ）cm

A:38
B:30
C:42
D:34
答案: 34

皮褶厚度的测量可以反映体脂分布情况，推算出体脂总量，相关系数在（    ）

A:0.5~0.6

B:1.0~1.2

C:0.2~0.4

D:0.7~0.9

答案: 0.7~0.9

体质指数（    ）为正常

A:17～18.4

B:16～16.9

C:24～27.9

D:18.5～23.9

答案: 18.5～23.9

一般认为皮褶厚度男性在（   ）毫米为正常

A:大于40

B:小于10

C:10～40     

D:20～50

答案: 10～40     

生长激素分泌最旺盛的时间是从（  ）。

A:上午4点至12点

B:晚上10点至凌晨2点

C:上午6点至10点

D:下午2点至6点

答案: 晚上10点至凌晨2点

皮褶厚度测量用皮褶计测定（    ）等处皮褶厚度

A:脐旁

B:肩胛下角

C:肱二头肌

D:肱三头肌

答案: 脐旁
;肩胛下角
;肱二头肌
;肱三头肌

有助青少年生长的营养因素要点有以下几方面。

A:钙质要足够

B:充足的蛋白质

C:矿物质不可少

D:饮食要平衡

答案: 钙质要足够
;充足的蛋白质
;矿物质不可少
;饮食要平衡

腰臀围比值越大，腹型肥胖的程度越高

A:错
B:对
答案: 对

肥胖不是疾病

A:错
B:对
答案: 错

蔗糖是（  ）

A:双糖

B:多糖

C:单糖    

D:糖醇

答案: 双糖

同学的日常活动属于（  ）体力活动水平

A:中

B:轻

C:超重

D:重

答案: 中

属于水溶性维生素的是（  ）

A:维生素C

B:维生素E

C:维生素A

D:维生素D

答案: 维生素C

钙的最好食物来源是（  ）

A:肉类

B:豆腐    

C:奶及奶制品

D:谷类

答案: 奶及奶制品

不属于膳食纤维缺乏症状是

A:憩室症

B:痔疮    

C:骨质疏松症   

D:便秘

答案: 骨质疏松症   

按照我国最新版的膳食营养素参考摄入量，成年男性和饮水量大约是（    ）毫升

A:2000

B:1500   

C:2200

D:1700   

答案: 1700   

宏量营养素，包括（   ）

A:蛋白质     

B:矿物质

C:脂类

D:碳水化合物

答案: 蛋白质     
;脂类
;碳水化合物

按照脂肪酸饱和程度脂肪酸分为（  ）。

A:饱和脂肪酸

B:长链脂肪酸

C:多不饱和脂肪酸

D:单不饱和脂肪酸

答案: 饱和脂肪酸
;多不饱和脂肪酸
;单不饱和脂肪酸

蛋白质的氮是人体氮的唯一来源，食物中蛋白质的含氮量平均为16%。

A:错
B:对
答案: 对

水广泛分布在人体组织中，是人体含量最高，最重要的组成成分。

A:对
B:错
答案: 对