B:A:多肽链含有高比例的α-螺旋构象 B:肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构 C:血红素位于二个组氨酸残基之间 D:葡萄糖大部分非极性基团位于此球状结构的外部