生水果中的有机酸含量特别高,在成熟的过程中有机酸或与碱性物质中和反应或与醇类发生酯化反应,因此成熟的水果又甜又香。 首页 > 尔雅答案智慧树答案2020 高传疵硷叹到线疆署汕食搏么 生水果中的有机酸含量特别高,在成熟的过程中有机酸或与碱性物质中和反应或与醇类发生酯化反应,因此成熟的水果又甜又香。 答案:点击这里查看答案 滥褥吉搂迫巨违悼罚掳好秦硕